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（记者 韩彤彤）

说起青食钙奶饼干，青岛人乃至山东人无一不熟。从60后到Z世代，这款陪伴无数人成长的饼干，常被网友形容为是具有“归属感”的味道。

根据《青岛食品股份有限公司2022年年度报告》，报告期内，公司实现营业收入49，380．86万元，同比增长 13．77％；销售规模相比上年同期增长 13．77％；净利润较上年同期增长 34．38％。尽管近年来食品行业面临着诸多不确定性挑战，但青食依然保持着盈利能力的逆势增长。

时代在变，随着电商的崛起，青食的粉丝从山东走向全国，属于青食独有的奶香味得到了越来越多人的青睐。据统计，青食2023年一季度天猫旗舰店和京东旗舰店销售额同比去年增长56％。

青食变了，这感觉像是从小熟悉的老街坊突然成为了备受追捧的网络红人。可当你再次品尝青食时，你会发现童年的味道一如既往，从未远去。专注品质，数十年如一日，青食还是那个青食，以不变应万变。

布局电商赛道 “奶香味”破圈吸粉

一个品牌的生命周期有多长？从品牌诞生之初，到发展道路上的布局筹谋，每走一步往往都会受到内外部因素的影响。想要走的长远，既要做到“打铁自身硬”，更要勇于拥抱改变，抓住时代风口。73年来，青食的坚守，践行着“老字号”品牌的创新之法。

电商时代的到来，让品牌出圈有了更多的可能性。在这一契机下，青食瞄准电商赛道，加速布局线上销售渠道。除了自营的青食商城外，青食在天猫、京东等第三方平台的业务量也在快速增长。在青食天猫旗舰店中，深受买家喜欢的精制钙奶饼干里一件包邮组合月销量1万＋，稳居店铺销量排行榜第一名，青食天猫旗舰店位列天猫零食坚果／韧性饼干行业排行榜前10名。

此外，在直播带货的助力下，青食钙奶饼干先后获得山东好品直播、东方甄选及各大人气主播的推介。越来越“年轻”的青食不断开辟多元赛道，尝试新机制。“童年的味道”成功出圈，传遍大江南北，青食的“奶香味”疯狂吸粉，俘获了一批又一批粉丝的心。

守正出奇 钙奶饼干的跨界之旅

作为一家拥有73年发展史的国有企业，青食坚持市场导向，持续推进创新，让老字号品牌再现青春活力。事实上，青食的破圈之路并非仅靠销售数据证明，流量密码的背后离不开跨界融合，强强联手。

在地铁中感受童年的味道是一种什么体验？不久前，青食携手青岛地铁，以“记忆中的味道”为主题的“青食品牌专列”青岛地铁2号线包车正式发车。作为一个73年的“山东老字号”，青食的品牌特色深入人心，尽管如此，它仍在不断地探索各种可能性，地铁包厢式地投放便是青食与年轻消费者的友好互动。除地铁外，如今在青岛航空的飞机上也能品味到青食产品，今年4月底，青食还将在我市沿海公交车投放车体广告，“行走的钙奶饼干”和消费者一起共赴山海。

今年第一季度，青食举办了一系列文化交流活动。国际著名小提琴演奏家吕思清、知名导演王岳伦、百花文学奖获奖作品《我是余欢水》作者余耕等文化名人先后到访青食，不同领域的碰撞与交流为青食带来了更多可能性。

与时俱进又不乏温暖走心，这才是从我们儿时记忆中一路走来的青食。

专注品质把控 匠心传承铸就国货之光

简易的黄白斜纹包装、普通的饼干形状……也许总会有人疑惑，走过半个多世纪，青食的钙奶饼干为什么还会如此深受追捧？

如果说，有趣的营销手段可以让品牌大火，但一个品牌经久不衰的秘籍必然源于自身的“硬实力”。73年来，青食穿越时光，陪伴一代代人成长，靠的是这独家特有的“奶香味”，靠的更是一颗专注品控的诚意之心。

众所周知，食品行业日新月异，各类饼干层出不穷。但青食对钙奶饼干的品质坚守从不受外界的影响，不改包装，不变配方，真材实料，不添加香精，这是青食的初心，也是青食对消费者的责任心。

除传承老味道外，青食还在积极开拓创新，2022年年底，青食燕麦脆上市，延续了青食物美价廉，货真价实的产品风格。今年，青食还将相继推出婴幼儿系列产品和国潮风系列产品，全力打造多元化产品矩阵。

时代在变，环境在变，青食变还是不变？青食在变，它以多变“玩法”拥抱机制创新。青食不变，它以品质不变应对环境万变。

穿越时光，青食还是那个青食，它的变与不变，显而易见。